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Gastronomie boréale et racines autochtones
Les produits frais sont à l’honneur dans ce plat signé Martin Gagné, du restaurant La Traite, à Wendake : un gravlax d’omble chevalier (de Charlevoix) à l’épinette, servi avec gelato à la lime et...
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Un tipi ? Non, un hôtel 4 étoiles !
Wendake n’a jamais vu autant de grues animer son coin de ciel. Centre d’affaires et de services, office de tourisme, amphithéâtre extérieur, hôtel-musée : la réserve huronne-wendate, enclavée dans la...
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Abolir la Loi sur les indiens?
Lorsque John Paul Murdoch est venu étudier le droit à l’Université McGill, en 1998, sa mère a voulu lui offrir un ordinateur. Comme de nombreux consommateurs, Gertie Murdoch a accepté l’offre de prêt...
View ArticleEspoir au pays des rêves brisés
Un gâchis. Ottawa a beau dépenser plus d’un milliard de dollars par année pour l’éducation des autochtones, l’écart entre leurs résultats scolaires et ceux des autres élèves canadiens reste...
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